Buki od wieków fascynowały ludzi. Występują one w mitologii greckiej (buki rosły na Olimpie), rzymskiej (były drzewami płodności), a np. w epoce brązu ludzie chętnie budowali swoje domostwa pod okapem drzew bukowych. W polskiej tradycji ludowej uchodził za drzewo odstraszające czarownice i demony, choć czasami  przypisywano mu również kontakty ze złymi mocami.
Nie każdy wie, że buk to roślina jadalna. Młode liście mają orzechowy smak, dopiero z czasem gorzknieją i twardnieją. Są  wykorzystywane jako dodatek do sałatek i zup. Bukiew, czyli owoce buka,  są bogate w tłuszcz i wyrabia się z nich m.in. olej, z tego powodu są też chętnie zjadane przez dziki i ptaki oraz magazynowana przez myszy i wiewiórki.
Drewno bukowe ma bardzo duże zastosowanie w technice. Dostarcza doskonałego materiału meblowego, wyrabia się z niego również parkiety, sklejki i płyty wiórowe. Produkuje się z niego beczki, skrzynki, narzędzia, części maszyn i przyrządów sportowych, oraz wiele przedmiotów codziennego użytku. W przemyśle chemicznym wytwarza się z niego papier, ocet drzewny, węgiel drzewny i olej smołowy. Kiedyś  popiołu z drewna bukowego używano do prania bielizny, a wymieszany z tłuszczem kozim służył za odżywczy i wybielający krem do twarzy. Dla nas wszystkich bardzo istotne jest też to, że stuletni buk, na którym  jest około 800 tysięcy liści, produkuje dziennie około 7000 litrów tlenu, który wystarcza dla 50 ludzi.
Zapraszamy do galerii poniżej – zdjęcia te wykonano w buczynie w okolicy Lubszy, na początku listopada tego roku. Zapraszamy również do odwiedzania Stobrawskiego Parku Krajobrazowego, w którym nie brakuje urokliwych miejsc, które mogą dać nam wytchnienie w obecnej trudnej sytuacji. Oczywiście buczyny możemy zobaczyć również w Parku Krajobrazowym „Góra Św. Anny” oraz Parku Krajobrazowym „Góry Opawskie”. Polecamy też korzystanie z naszych aplikacji mobilnych, które ułatwią i uatrakcyjnią zwiedzanie opolskich parków krajobrazowych.